Hải Phòng có diện tích canh tác rươi khoảng 3.166 ha; trong đó, huyện Vĩnh Bảo 1.240ha, Tiên Lãng 956 ha, Kiến Thụy 450ha, An Lão 520ha. Các hộ dân ở khu vực này đã đắp bờ tại các bãi bồi ven sông thành các ao/đầm có cống để nước ra vào, tạo điều kiện cho rươi sinh trưởng và phát triển, một số cải tạo từ ruộng trũng cấy lúa năng suất thấp, một số cải tạo từ ao nuôi thủy sản; một số hộ còn kết hợp giữa cấy lúa và nuôi rươi.

Nông dân thả giống rươi. Ảnh: KNHP.

Trong những năm gần đây, do biến đổi khí hậu, nước mặn xâm nhập sâu vào nội đồng, việc lấy giống rươi từ tự nhiên rất khó khăn và phụ thuộc nhiều về kinh nghiệm sản xuất, các điều kiện về môi trường, thời tiết... nên nghề nuôi rươi mang tính bị động, việc cung cấp rươi giống để thả bổ sung, tăng mật độ cho các vùng nuôi còn gặp khó khăn.

Để giúp các hộ nông ngư dân nắm bắt quy trình kỹ thuật nuôi rươi thương phẩm, vừa qua, tại xã Tiền Phong, huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng, Trung tâm Khuyến nông tổ chức lớp tập huấn xây dựng mô hình “Kỹ thuật nuôi rươi thương phẩm kết hợp cấy lúa gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm”.

Rươi phát triển tốt. Ảnh: KNHP.

Tại lớp tập huấn, học viên được chia sẻ quy trình, kỹ thuật nuôi rươi thương phẩm kết hợp cấy lúa gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm, sử dụng bổ sung con giống sản xuất nhân tạo nên chủ động, kiểm soát được mật độ và tỷ lệ sống. Sử dụng chế phẩm sinh học xử lý môi trường ao nuôi, men vi sinh hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng cho rươi sinh trưởng phát triển tốt.

Sử dụng phân vi sinh hữu cơ cải tạo nền đáy ao/ruộng, tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho rươi. Từ đó, giảm thiểu ô nhiễm môi trường do không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân hóa học trong suốt quá trình nuôi rươi và cấy lúa; bảo vệ sức khỏe cho người lao động do việc áp dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất theo hướng hữu cơ. Sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm (rươi và lúa).

Kiểm tra sự phát triển của con rươi. Ảnh; KNHP

Thả bổ sung rươi giống từ sản xuất nhân tạo đạt hiệu quả cao và cho năng suất nuôi gấp 3-3,5 lần so với việc nuôi rươi bằng biện pháp lấy giống ngoài tự nhiên. Đây là triển vọng lớn, mở ra hướng nuôi rươi mới cho người dân các tỉnh có cửa sông nước lợ ven biển nói chung và cho thành phố Hải Phòng nói riêng.

Kết thúc buổi tập huấn, mỗi học viên đã nắm bắt được quy trình kỹ thuật nuôi rươi thương phẩm kết hợp cấy lúa gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm để áp dụng vào cơ sở sản xuất nuôi trồng thủy sản nhà mình.

Một điểm nổi bật của mô hình năm nay là việc ứng dụng con giống rươi nhân tạo, kết hợp sử dụng phân vi sinh hữu cơ và chế phẩm sinh học. Biện pháp này không chỉ cải tạo nền đất tơi xốp, bổ sung vi sinh vật có lợi, phân giải độc tố mà còn tạo nguồn thức ăn tự nhiên giúp rươi sinh trưởng tốt, tỷ lệ sống cao, góp phần nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế so với mô hình nuôi truyền thống.

Được biết, mô hình canh tác kết hợp “lúa – rươi” là một hệ môi trường cộng sinh. Ấu trùng rươi luôn có sẵn trong mỗi lần thủy triều lên xuống. Khi người dân lấy nước vào ruộng, cây lúa sẽ là chỗ để ấu trùng rươi trú lại, sinh sôi phát triển, đến tháng 9, tháng 10 có con nước lớn rươi ngoi lên là thu hoạch. Đặc tính rươi là loài hết sức nhạy cảm với môi trường, thường sống ở các vùng cửa sông, bãi nước lợ ven biển, những nơi có vùng đất và nước sạch không bị ô nhiễm. Cây lúa cấy trong đầm rươi từ khi cấy đến khi thu hoạch không bón phân hóa học, không phun thuốc bảo vệ thực vật nên đảm bảo an toàn, được người tiêu dùng ưa chuộng tìm mua.

Theo NGUYỄN ĐẠI/ DÂN VIỆT