Vịt xiêm là một loại gia cầm phổ biến ở Việt Nam, có giá trị kinh tế cao, thịt và trứng ngon, giàu dinh dưỡng.

Tuy nhiên, để chăn nuôi vịt xiêm đạt năng suất cao và chất lượng tốt, người chăn nuôi cần phải nắm vững những bí quyết quan trọng, từ việc chọn giống, xây dựng chuồng trại đến cung cấp thức ăn.

Chị Nguyễn Thị Thu Me Chi hội trưởng phụ nữ ấp Thái An xã Quới Thiện tỉnh Vĩnh Long. Gương cán bộ hội giỏi, chăn nuôi vịt xiêm đạt năng suất cao và chất lượng tốt, giúp gia đình tăng thêm thu nhập phát triển kinh tế gia đình một cách hiệu quả.

Mô hình nuôi vịt xiêm (nuôi ngan đen) đang được phát triển rộng rãi tại xã Quới Thiện, tỉnh Vĩnh Long (địa phận huyện Vũng Liêm trước đây).

Chọn giống vịt xiêm, Vịt xiêm giống có ý nghĩa quyết định trong hiệu quả chăn nuôi. Nếu chọn giống tốt, vịt có thể tăng trưởng nhanh chóng, ít mắc bệnh và có hàm lượng thịt cao.

Thông thường vịt xiêm trống trưởng thành có khối lượng 4 – 5 kg và vịt xiêm máy nặng 2,5- 3 kg. Thời gian nuôi vịt giống kéo dài 12 đến 13 tuần là có thể xuất chuồng.

Khi chọn vịt giống, mọi người nên chọn những con có trọng lượng từ 40 – 50 gram, nhiều lông, nhanh nhẹn, hoạt bát.

Để nuôi vịt xiêm hiệu quả, việc xây dựng chuồng nuôi phù hợp là rất quan trọng. Sau đây là một số yếu tố cần lưu ý khi làm chuồng nuôi vịt xiêm.

Nên chọn nơi cao ráo, thoáng mát, gần nguồn nước sạch, tránh xa các khu vực ô nhiễm, có thể bố trí thêm cây xanh để tạo bóng mát và làm sạch không khí.

Phụ thuộc vào số lượng vịt nuôi, mật độ thay đổi theo lứa tuổi, thuận tiện cho việc chăm sóc và vệ sinh.

Thường nuôi trên chuồng đất, có thể lót thêm các chất độn chuồng như trấu, rơm, cỏ khô. Chuồng nuôi nên có mái che, tường bao quanh, cửa thông gió, hệ thống chiếu sáng và sưởi ấm.

Ngoài ra, cần có máng ăn, máng uống, bể tắm và bể vệ sinh cho vịt. Chị thường xuyên dọn dẹp, khử trùng chuồng nuôi để ngăn ngừa các bệnh dịch.

Thức ăn cho vịt xiêm cần đảm bảo đủ dinh dưỡng, hợp lý, phù hợp với từng giai đoạn sinh trưởng và nhu cầu sản xuất.

Kỹ thuật nuôi vịt xiêm (nuôi ngan đen) tốt, mang lại giá trị kinh tế cao cho nông dân, chủ trang trại nuôi vịt xiêm ở xã Quới Thiện, tỉnh Vĩnh Long (địa phận huyện Vũng Liêm trước đây).

Một số nguyên tắc cơ bản khi cho vịt xiêm ăn là: Cung cấp thức ăn đa dạng, kết hợp giữa thức ăn tự nhiên và thức ăn công nghiệp.

Thức ăn tự nhiên có thể là cỏ, rau, rong, cám, bắp, khoai, sắn… Thức ăn công nghiệp có thể là cám vịt, cám cá, bột đậu nành, …

Thức ăn tự nhiên giúp vịt xiêm tiêu hóa tốt, giảm chi phí, tăng hương vị thịt và trứng. Thức ăn công nghiệp giúp vịt xiêm tăng trọng nhanh, đạt năng suất cao, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Bình quân 1 đợt chị nuôi 750 con vịt xiêm giống x 12.000 đồng/con vịt giống = 8.500.000 đồng. Thức và bắp 81.500.000 đồng/đợt. Lợi nhuận khoảng 45.000.000 đồng. Một năm chị Thu Me có tổng lợi nhuận 135.000.000 đồng. Nhời chăn nuôi vịt xiêm mà gia đình chị kinh tế tốt hơn.

Theo THU HƯƠNG/ VĨNH LONG