Mô hình được Trung tâm Khuyến nông Quốc gia triển khai tại khu vực Hòn Mát thuộc xã Nghĩa Lộc với 15.000 con giống được thả trên quy mô 0,5ha. Giống được thả từ ngày 18/7/2025, sau 6 tháng nuôi cho thấy nhiều tín hiệu tích cực, cá trê đạt trọng lượng từ 2,5 - 3kg/con, tỷ lệ sống ước đạt trên 90%.

“Chúng tôi được Trung tâm Khuyến nông Quốc Gia hỗ trợ con giống cùng toàn bộ thức ăn. Cá trê Hà Xá tạp ăn, ít bệnh, dễ thích nghi. Quá trình nuôi chỉ cần luân chuyển nguồn nước thường xuyên, đảm bảo không có cặn bẩn, thức ăn dư thừa ứ đọng lại. Mô hình này rất thiết thực, thời gian tới chúng tôi tiếp tục duy trì nuôi kết hợp phát triển mô hình du lịch sinh thái, du khách sẽ được thưởng thức ngay tại trang trại”, ông Đặng Trọng Tấn, Giám đốc Công ty TNHH Dịch vụ và Du lịch Hòn Mát chia sẻ.

Theo đánh giá của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, mô hình nuôi cá trê Hà Xá có nhiều lợi thế vượt trội. Đây là đối tượng thủy sản dễ nuôi, không yêu cầu quá cao về kỹ thuật. Thịt cá thơm ngon, giàu dinh dưỡng, dễ chế biến (cá nướng nghệ, nướng mọi, cá kho tiêu, lẩu cá, chả cá...). Loài này không có xương dăm, tỷ lệ thịt trên khối lượng thân lớn, tạo thuận lợi cho việc tiêu thụ tại các nhà máy sơ chế, chế biến để cung cấp cho người tiêu dùng.

Ưu điểm của cá trê Hà Xá là thích nghi tốt với hầu hết các môi trường nuôi tại khu vực trung du và miền núi nhờ khả năng chịu lạnh tốt (có thể phát triển khi nhiệt độ nước giảm xuống dưới 22 độ C), mức độ sinh trưởng cao (trung bình 1 tháng có thể đạt từ 200 - 500gr).

Tại điểm nuôi Hòn Mát của xã Nghĩa Lộc, cá trê Hà Xá phát triển nhanh dù nuôi với mật độ khá cao, đây là tiền đề quan trọng để tiến tới nhân rộng phạm vi nuôi trên địa bàn tỉnh Nghệ An. Trung tâm Khuyến nông Quốc gia sẽ tăng cường các lớp đào tạo tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật để các chủ thể tham gia hoàn thiện kiến thức trước khi triển khai mô hình.

Theo Ngọc Linh/ NNVN