Giữa vùng đất “chảo lửa túi mưa” tỉnh Hà Tĩnh, câu chuyện khởi nghiệp của anh Phạm Ngọc Dung (sinh năm 1990) ở phường Hà Huy Tập đang trở thành điểm sáng về tư duy sản xuất nông nghiệp hiện đại, thích ứng với môi trường và tạo sinh kế bền vững. Anh Dung dù không xuất thân trong lĩnh vực nông nghiệp nhưng lại thành công nhờ mô hình nuôi lươn không bùn theo hướng thâm canh trong bể composite, bình quân mỗi năm thu về số tiền trên dưới 6,6 tỷ đồng, tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động địa phương.

Trước khi gắn bó với con lươn, anh từng trải qua nhiều công việc khác nhau như kinh doanh xe máy, buôn bán hàng hóa, phân phối bia. Thu nhập ổn định hàng chục triệu đồng mỗi tháng đủ để đảm bảo cuộc sống nhưng khát vọng làm giàu bền vững từ nông nghiệp đã thôi thúc anh rẽ hướng.

Năm 2019, trong khi vẫn là nhân viên kinh doanh bia, anh bắt đầu thử nghiệm nuôi lươn không bùn – mô hình còn khá mới mẻ tại địa phương thời điểm đó. Không có nhiều kinh nghiệm thực tiễn, anh chủ động vào các tỉnh phía Nam để học hỏi kỹ thuật, từ cách chọn giống, quản lý môi trường nước đến phòng trị bệnh. Sau thời gian tìm hiểu, anh mạnh dạn đầu tư 5 bể nuôi với khoảng 2 vạn con giống, tổng chi phí ban đầu khoảng 20 triệu đồng.

Giai đoạn đầu khởi nghiệp không hề thuận lợi. Do thiếu kinh nghiệm vận hành hệ thống, lươn thường mắc bệnh đường ruột, hô hấp, tỷ lệ hao hụt cao, hiệu quả kinh tế chưa đạt kỳ vọng. Tuy nhiên thay vì bỏ cuộc, anh Dung kiên trì theo dõi từng chỉ số môi trường, điều chỉnh khẩu phần thức ăn, kiểm soát nhiệt độ và chất lượng nước. Mỗi lứa nuôi là một lần rút kinh nghiệm, hoàn thiện dần quy trình kỹ thuật. Sau gần hai năm bền bỉ, mô hình bắt đầu cho kết quả khả quan, tỷ lệ sống tăng, sản lượng ổn định, chất lượng lươn đáp ứng yêu cầu thị trường.

Từ nền tảng đó, anh mạnh dạn mở rộng quy mô. Đến nay, mô hình đã có 3 khu nuôi với tổng diện tích hơn 5.000m², gồm 100 bể composite đặt tại phường Hà Huy Tập và xã Hà Linh. Hệ thống được đầu tư đồng bộ theo hướng tuần hoàn nước sạch, giúp hạn chế ô nhiễm, kiểm soát dịch bệnh và giảm thiểu rủi ro môi trường. Quy trình nuôi chú trọng an toàn sinh học, từng bước tiệm cận sản xuất hữu cơ, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

“Mỗi năm trang trại cung ứng khoảng 60 – 70 tấn lươn thương phẩm, giá bán bình quân 100.000 đồng/kg, tiêu thụ chủ yếu tại Hà Tĩnh và Nghệ An. Bên cạnh đó, chúng tôi còn cung cấp khoảng 3 triệu con giống mỗi năm với giá từ 3.000 – 4.000 đồng/con, kết hợp kinh doanh thức ăn, chuyển giao kỹ thuật và hỗ trợ đầu ra cho người nuôi. Nhờ đó, doanh thu hàng năm gia tăng tốt, như năm 2025 đạt khoảng 6,6 tỷ đồng”, anh Dung chia sẻ.

Không chỉ dừng lại ở hiệu quả kinh tế cho gia đình, mô hình còn tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 15 lao động địa phương với thu nhập 5 – 7 triệu đồng/người/tháng. Hơn 50 hộ dân tại Hà Tĩnh và Nghệ An đã được anh hỗ trợ con giống, kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm. Nhiều hộ nhờ được hướng dẫn cụ thể từ khâu kiểm soát môi trường nước, điều chỉnh thức ăn đến theo dõi sức khỏe đàn lươn giúp việc sản xuất dần ổn định, giảm thiểu rủi ro và mang lại nguồn thu khá.

Lãnh đạo Phường Hà Huy Tập cho rằng, mô hình nuôi lươn không bùn của anh Phạm Ngọc Dung là minh chứng rõ nét cho tư duy sản xuất nông nghiệp hiện đại gắn với bảo vệ môi trường. Mô hình này không chỉ giúp gia đình anh Dung làm giàu trên chính mảnh đất quê hương mà còn đồng hành, hỗ trợ kinh nghiệm cho nhiều hộ dân khác, đặc biệt là giúp thế hệ trẻ biến khát vọng thành hành động.

Mô hình của anh Dung đang đi đúng định hướng về thúc đẩy phát triển nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn. Chính quyền xã mong anh Dung nói riêng và lực lượng thanh niên nói chung sẽ tiếp tục tiên phong, mạnh dạn đầu tư, kiên trì vượt khó, ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ vào phát triển sản xuất.

Theo Thanh Nga/ NNVN