Giá lợn giảm sâu, tổng đàn lợn tăng nhanh

Giá lợn hơi hôm nay (5/3) tiếp đà giảm. Miền Bắc liên tục rớt giá tại: Lào Cai, Phú Thọ và Thái Nguyên giảm về 62.000 đồng/kg; Bắc Ninh, Hà Nội và Hưng Yên hạ 1 giá về 64.000 đồng/kg.

Miền Trung theo chiều đi xuống, giao dịch giá 63.000 đồng/kg tại Thanh Hóa và Nghệ An; Đắk Lắk giảm về 65.000 đồng/kg.

Thị trường miền Nam về giá 69.000 đồng/kg tại Đồng Nai, TP.Hồ Chí Minh, Đồng Tháp,...; Cần Thơ, Cà Mau và Vĩnh Long giảm còn 68.000 đồng/kg.

Giá lợn hơi bình quân cả nước giảm còn 65.600 đồng/kg. Giá lợn hơi của Công ty C.P Việt Nam ở miền Bắc 68.500 đồng/kg và miền Nam 72.000 đồng/kg.

Giá lợn hơi của Trung Quốc hôm nay cũng chỉ còn đứng ở mức 42.300 đồng/kg, thấp hơn khá nhiều so với giá lợn trong nước của ta.

Khả năng giá lợn hơi giảm còn kéo dài hết tháng Giêng do sức mua yếu vào đầu năm và mức bình quân có thể xuống dưới 60.000 đồng/kg.

Hiện không còn tỉnh thành nào trên cả nước có giá lợn ở mốc 70.000 đồng/kg.

Hiện không còn tỉnh thành nào trên cả nước có giá lợn ở mốc 70.000 đồng/kg.

Không chỉ tại Việt Nam, giá lợn trên thị trường thế giới cũng đang chịu sức ép giảm. Chỉ số Giá Thịt của FAO vừa công bố đạt trung bình 123,8 điểm trong tháng 1/2026, giảm 0,5 điểm (0,4%) so với tháng 12/2025, nhưng vẫn cao hơn 7,1 điểm (6,1%) so với cùng kỳ năm trước. Mức giảm chủ yếu phản ánh giá thịt lợn trên thị trường quốc tế đi xuống.

Giá thịt lợn giảm phần lớn do giá chào bán tại Liên minh châu Âu suy yếu, trong bối cảnh nhu cầu quốc tế trầm lắng và nguồn cung dồi dào, bao gồm cả việc giải phóng lượng tồn đọng liên quan đến việc đóng cửa tạm thời các lò mổ vào dịp nghỉ lễ cuối năm.

USDA dự báo sản lượng thịt lợn toàn cầu năm 2026 sẽ gần như ổn định, trong khi xuất khẩu được dự kiến giảm nhẹ. Sản lượng thịt lợn toàn cầu năm 2026 được dự báo đạt 117,2 triệu tấn, tăng nhẹ 0,1% so với năm 2025. Xuất khẩu toàn cầu dự kiến giảm 0,8% so với năm 2025, từ 10,4 triệu tấn xuống 10,3 triệu tấn. Nhập khẩu được dự báo đạt 9,4 triệu tấn vào năm 2026, tăng 1,8% so với năm 2025. Tiêu thụ dự kiến tăng 0,3% trong năm 2026, từ 115,9 triệu tấn lên 116,3 triệu tấn.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tính đến cuối tháng 2/2026, tổng đàn lợn cả nước tăng 1,58% so với cùng kỳ năm trước. Một số địa phương tăng nhanh nhờ mô hình trang trại và kiểm soát tốt dịch bệnh; cụ thể Gia Lai tăng 9,4%, Lâm Đồng tăng 7,5%, Lào Cai tăng 6,8%, TP.Hồ Chí Minh tăng 3,8%, Đồng Nai tăng 2,4%...

Còn USDA dự báo, Việt Nam ước có thể đạt sản lượng thịt lợn khoảng 4,0 triệu tấn trong năm 2026, tăng 3,2% so với năm trước. Ngược lại, nhập khẩu dự kiến giảm 8%, còn 115.000 tấn.

Xu hướng hạ nhiệt này của giá lợn là bình thường trong nhiều năm qua

Được biết, giá lợn hơi trên cả nước tăng trong những ngày đầu tháng 02/2026, rồi giảm vào cuối tháng, dao động trong khoảng 72.000 - 79.000 đồng/kg.

Cụ thể: Giá lợn hơi tại khu vực miền Bắc dao động trong khoảng 72.000 - 79.000 đồng/kg những ngày đầu tháng, tăng từ 3.000 - 10.000 đồng/ kg, sau lại giảm từ 2.000 - 8.000 đồng/kg so với những ngày cuối tháng 01/2026.

Giá lợn hơi tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên dao động trong khoảng 72.000 - 78.000 đồng/kg. Trong những ngày đầu tháng 02/2026, giá lợn hơi tại khu vực này tăng từ 1.000 - 10.000 đồng/kg, sau giảm từ 1.000 - 6.000 đồng/kg.

Giá lợn hơi tại khu vực miền Nam dao động trong khoảng 72.000 - 78.000 đồng/kg. Những ngày đầu tháng giá lợn hơi tăng từ 1.000 - 13.000 đồng/kg, sau giảm từ 1.000 - 4.000 đồng/kg.

Theo nhiều chuyên gia, xu hướng hạ nhiệt này của giá lợn là bình thường trong nhiều năm qua, khả năng còn kéo dài hết tháng Giêng và mức bình quân có thể xuống dưới 60.000 đồng/kg.
Trong bối cảnh giá lợn biến động, Việt Nam vẫn tăng nhập khẩu các sản phẩm thịt, tuy nhiên trong đó có giảm nhập với thịt lợn.

Theo thống kê sơ bộ từ số liệu của Cục Hải quan, tháng 01/2026, Việt Nam nhập khẩu 83,1 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, trị giá 184,95 triệu USD, tăng 11,7% về lượng và tăng 18% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Tháng 01/2026, Ấn Độ vẫn là thị trường cung cấp thịt và các sản phẩm từ thịt lớn nhất cho Việt Nam, chiếm 22,11% trong tổng lượng thịt và các sản phẩm từ thịt nhập khẩu, với lượng đạt 18,3 nghìn tấn, trị giá 72,57 triệu USD, tăng 18,1% về lượng và tăng 38,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt từ một số thị trường cung cấp khác cũng tăng như: Úc, Canada, Đức, Hàn Quốc, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Ý..., trong đó tăng mạnh nhất là nhập khẩu từ thị trường Thổ Nhĩ Kỳ.

Tuy nhiên, nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt giảm so với cùng kỳ năm 2025 từ một số thị trường như: Hoa Kỳ, Brazil, Nga, Hà Lan, Iran, thị trường Hồng Kông...

Nguồn: Thống kê sơ bộ từ số liệu của Cục Hải quan Việt Nam.

Trong tháng 01/2026, các chủng loại thịt Việt Nam nhập khẩu chủ yếu gồm: Thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ, của gia cầm thuộc nhóm 01.05, tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 39,1% về lượng và 18,13% về trị giá; Thịt trâu tươi đông lạnh chiếm 20,89% về lượng và 37,65% về trị giá; Thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 10,52% về lượng và 11,17% về trị giá; Phụ phẩm ăn được sau giết mổ của lợn, trâu, bò sống ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 20,4% về lượng và 11,98% về trị giá; Thịt bò tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 6,64% về lượng và 19,03% về trị giá; Các mặt hàng khác chiếm 2,45% về lượng và 2,03% về trị giá trong tổng nhập khẩu chủng loại thịt tháng 01/2026.

Tháng 01/2026, nhập khẩu thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh về Việt Nam đạt 8,7 nghìn tấn, với trị giá 20,66 triệu USD giảm 32,7% về lượng và giảm 40% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Giá trung bình nhập khẩu thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh về Việt Nam trong tháng 01/2026 ở mức 2.355 USD/tấn, giảm 11,06% so với cùng kỳ năm 2025.

Trong tháng 01/2026, Việt Nam nhập khẩu thịt lợn từ 18 thị trường, trong đó nhập khẩu nhiều nhất từ các thị trường: Nga chiếm 32,88% tổng lượng thịt lợn nhập khẩu; Brazil chiếm 28,04%; Đức chiếm 12,57%, Tây Ban Nha chiếm 9,03%; Hà Lan chiếm 2,84%...

Nguồn: Thống kê sơ bộ từ số liệu của Cục Hải quan Việt Nam.

Mặc dù giá lợn hơi biến động đi xuống, sản lượng thịt của Việt Nam tăng song Bộ Nông nghiệp và Môi trường vẫn khuyến cáo nguy cơ phát sinh dịch tả lợn châu Phi vẫn còn cao, nhất là giai đoạn chuyển mùa sắp đến. Do vậy, các địa phương cần tiếp tục triển khai đồng bộ và hiệu quả các biện pháp phòng chống, kiểm soát dịch bệnh để đảm bảo nguồn cung cho thị trường trong nước.

Giá lợn hiện nay, theo đánh giá của các chuyên gia, vẫn giúp cho người chăn nuôi và doanh nghiệp chăn nuôi có lãi; giá thịt trên thị trường vẫn ở ngưỡng chịu đựng được của người tiêu dùng.

Theo NGUYÊN PHƯƠNG/ DÂN VIỆT