Đệm lót sinh học giải bài toán môi trường và lợi nhuận

Những ngày đầu bước vào chăn nuôi, ông Trần Văn Lợi, thôn Én Giang, xã Quảng Ngọc (Thanh Hóa) không nghĩ có lúc mình lại sống khỏe nhờ đàn gà. Bởi trước đó, gia đình ông từng thử qua đủ nghề như trồng lúa, làm rau màu, nuôi cá, nuôi bò… nhưng hiệu quả kinh tế mang lại không cao, cuộc sống gia đình gặp nhiều khó khăn.

Từ thực tế ấy, ông luôn trăn trở tìm hướng đi mới để phát triển kinh tế gia đình. Bước ngoặt lớn nhất của ông là mạnh dạn tìm hiểu và chuyển sang mô hình chăn nuôi gà gia công cho doanh nghiệp. Đây là hình thức liên kết mà người chăn nuôi được doanh nghiệp cung cấp con giống, thức ăn, thuốc thú y và hướng dẫn kỹ thuật, người nuôi đảm nhận khâu chăm sóc và được trả công theo sản lượng.

Theo ông Lợi, trong bối cảnh chăn nuôi gà ngày càng đối mặt với nhiều rủi ro về dịch bệnh, giá cả và môi trường, việc ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật và xây dựng chuỗi liên kết trở thành yếu tố sống còn. Trong đó, việc áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học được xem là chìa khóa giúp nâng cao hiệu quả và giảm thiểu rủi ro.

Nếu nuôi gà theo phương thức truyền thống, việc vệ sinh chuồng trại tốn rất nhiều công sức. Phân gà tích tụ gây mùi hôi, phát sinh khí độc, ảnh hưởng đến sức khỏe của đàn và người chăm sóc. Khi chuyển sang sử dụng đệm lót sinh học, tình trạng này gần như được giải quyết triệt để.

Đệm lót sinh học được làm từ các nguyên liệu dễ tìm như mùn cưa, trấu, kết hợp với chế phẩm vi sinh có khả năng phân hủy chất thải. Khi được trải dưới nền chuồng, lớp đệm này giúp hấp thụ phân và nước thải của gà, đồng thời vi sinh vật sẽ phân giải chất hữu cơ, hạn chế mùi hôi và khí độc.

Hiệu quả rõ nhất là môi trường chuồng nuôi luôn khô ráo, sạch sẽ, ít bụi. Gà ít bị bệnh đường hô hấp và tiêu hóa, tỷ lệ sống cao hơn. Bên cạnh đó, người nuôi giảm đáng kể công lao động do không phải thường xuyên dọn dẹp, thay chất độn chuồng.

Không chỉ vậy, sau một thời gian sử dụng, lớp đệm lót này còn có thể tận dụng ủ làm phân bón hữu cơ chất lượng cao cho cây trồng, góp phần tiết kiệm chi phí và tạo vòng tuần hoàn trong sản xuất nông nghiệp.

Cùng với đệm lót sinh học, gia đình ông Lợi còn chú trọng áp dụng các quy trình kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến. Chuồng trại được thiết kế thông thoáng, có hệ thống làm mát và sưởi ấm phù hợp theo từng giai đoạn phát triển của gà. Máng ăn, máng uống được bố trí khoa học, đảm bảo vệ sinh.

Đặc biệt, việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình phòng chống dịch bệnh là yếu tố then chốt. Gà được tiêm phòng đầy đủ theo hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật. Người ra vào khu vực chăn nuôi phải thực hiện các biện pháp khử trùng. Nhờ vậy, đàn gà luôn khỏe mạnh, phát triển đồng đều.

“Quy trình chăn nuôi khoa học giúp thời gian nuôi được rút ngắn, chi phí thức ăn giảm, gà lớn nhanh, ít bị bệnh, đạt trọng lượng và tỷ lệ xuất chuồng cao. Nhờ đó gia đình từng bước nâng cao hiệu quả kinh tế”, ông Lợi chia sẻ.

Chi phí giảm 20 - 25%

Ông Lợi cũng cho hay, việc lựa chọn mô hình phù hợp kết hợp với áp dụng đệm lót sinh học và tuân thủ quy trình kỹ thuật đã giúp gia đình ông gỡ được cùng lúc nhiều vấn đề nan giải của chăn nuôi gà như dịch bệnh, môi trường và đầu ra. Nhờ đó, mỗi năm gia đình ung dung xuất chuồng 4 lứa gà (20.000 con/lứa).

Điểm đáng chú ý là mô hình nuôi gà gia công giúp ông không phải đau đầu với biến động thị trường. Đầu ra đã được doanh nghiệp bao tiêu với giá ổn định nên gia đình chỉ phải tập trung vào sản xuất. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh giá gia cầm thường xuyên biến động như hiện nay.

Ngoài ra, việc giảm chi phí xử lý môi trường, tiết kiệm nhân công nhờ đệm lót sinh học cũng góp phần tăng lợi nhuận. Tính toán cho thấy chi phí chăn nuôi giảm từ 20 - 25% so với phương thức truyền thống. Giá trị lớn nhất của hình thức nuôi này là tính bền vững. Việc sử dụng đệm lót sinh học giúp giảm ô nhiễm môi trường, không còn cảnh nước thải, mùi hôi lan rộng, môi trường sống xung quanh được cải thiện rõ rệt. Bên cạnh đó, việc liên kết với doanh nghiệp giúp hình thành chuỗi sản xuất khép kín, đảm bảo truy xuất nguồn gốc và an toàn thực phẩm. Đây là xu hướng tất yếu trong phát triển nông nghiệp hiện đại.

“Nuôi gà trong bối cảnh hiện nay không phải cứ đưa giống về thả vào chuồng là xong. Mình có làm tốt khâu an toàn dịch bệnh thì đàn gà mới khỏe mạnh, tỷ lệ hao hụt thấp, tăng trưởng đồng đều, lợi nhuận tăng. Từ khi áp dụng cách nuôi mới, sau khi trừ đi chi phí, gia đình thu về khoảng 300 triệu đồng/năm, cao hơn nhiều so với trồng lúa hay rau màu trước đây”, ông Lợi phấn khởi.

Nhìn đàn gà lớn nhanh trong chuồng nuôi sạch sẽ, thoáng mát, ông Lợi bảo: “Điều tôi tâm đắc nhất không phải là số tiền thu được mà là sự thay đổi trong cách làm nông. Ngày xưa làm theo kinh nghiệm, bây giờ làm theo quy trình chuẩn mực. Sự thay đổi này không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần định hình hướng phát triển lâu dài cho chăn nuôi xanh, an toàn, bền vững".

Theo Trung Quân/ NNVN