Sâm Bố Chính là gì và có gì đặc biệt?

Sâm Bố Chính là một loại sâm quý của Việt Nam, được phát hiện cách đây khoảng 300 năm tại châu Bố Chính (nay thuộc tỉnh Quảng Bình).

Trong lịch sử, đây là loại sản vật quý hiếm chuyên dùng để tiến vua nhờ những công dụng vượt trội cho sức khỏe.

Điểm đặc biệt của sâm Bố Chính là khả năng bồi bổ cơ thể cực kỳ tốt, đồng thời hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp vô cùng hiệu quả.

Không chỉ dừng lại ở giá trị dược liệu, loại cây này còn mang lại "lợi ích kép" khi tất cả các bộ phận từ củ, hoa, lá cho đến thân đều có thể thu hoạch để làm trà hoặc làm thuốc.

Ngoài ra, khi đến mùa hoa sâm Bố Chính vào tháng 6 và tháng 9, những cánh đồng sâm lại khoác lên mình sắc đỏ rực rỡ, mê ly, mở ra tiềm năng phát triển du lịch sinh thái vô cùng lớn.

Gian nan hành trình thuần hóa sâm quý trên đất phèn

Nhận thấy giá trị kinh tế lớn và thị trường rộng mở của loại dược liệu này, hai chị Phan Thị Ngọc Bích và Nguyễn Phượng Hoàng Cương đã quyết định góp dòng vốn tích lũy sau 10 năm bươn chải tại TPHCM để về huyện Đức Huệ (địa phận tỉnh Long An cũ) khởi nghiệp trồng sâm bố chính.

Với mong muốn chăm sóc sức khỏe cộng đồng và nâng cao kinh tế địa phương, hai chị đã bắt tay vào trồng sâm bố chính theo tiêu chuẩn GlobalGAP.

Tuy nhiên, "vạn sự khởi đầu nan", việc chinh phục vùng đất phèn không hề dễ dàng. Dù sâm bố chính thích hợp với nhiều loại đất nhưng kỹ thuật chăm sóc lại rất khắt khe , đòi hỏi đất phải tơi xốp, thoát nước tốt và nhiều ánh sáng để tránh ngập úng, dịch bệnh.

Năm đầu tiên (2018) trồng sâm bố chính, sâm chết rất nhiều, cây có củ thì lại không đạt chất lượng. Trải qua nhiều lần trồng lại , tuân thủ nghiêm ngặt quy trình làm cỏ, xới xáo, bón thúc và giữ độ ẩm, hai thôn nữ mới gặt hái được quả ngọt với năng suất đạt 5-10 tấn/ha sau một năm chăm sóc.

Khẳng định thương hiệu sâm Bố Chính đất Long An, mô hình "lợi ích kép" bền vững

Để chủ động đầu ra, năm 2019, Công ty TNHH Hoàng Ngọc Global được thành lập. Dù trải qua giai đoạn dịch Covid-19 đầy khó khăn khiến diện tích vùng trồng tạm thời thu hẹp, doanh nghiệp nhỏ này vẫn kiên cường tự chủ từ khâu nguyên liệu đến chế biến.

Đến nay, thương hiệu "Nhân sâm Hoàng Ngọc" đã hoàn thiện đầy đủ chứng nhận chất lượng để tiến vào các siêu thị và thị trường lớn với danh mục sản phẩm đa dạng: Sâm tươi, sâm sấy khô, trà hoa sâm, rượu sâm, sâm ngâm mật ong, ngũ cốc và bánh tráng nhân sâm.

Đặc biệt, mô hình này còn tạo nên chuỗi "lợi ích kép" khi kết hợp hài hòa giữa nông nghiệp và du lịch.

Những cánh đồng sâm nở hoa đỏ rực tại vùng biên giới Đức Huệ đã trở thành điểm check-in quen thuộc, thu hút du khách đến tham quan, trải nghiệm và mua sắm sản phẩm sâm làm quà lưu niệm.

Không giữ cho riêng mình, công ty còn liên kết bao tiêu sản phẩm cho các hộ nông dân địa phương chuyển đổi từ đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng sâm.

Với tín hiệu tích cực từ thị trường, trong tương lai, doanh nghiệp dự kiến sẽ mở rộng diện tích trồng sâm lên hàng chục hecta nhằm đáp ứng trọn vẹn các đơn hàng lớn của đối tác.

Theo TRẦN ĐÁNG/ DÂN VIỆT