Rau kinh giới – loại rau thơm xuất hiện khá nhiều trong những bữa ăn của người Việt, đặc biệt là ăn kèm rau sống. Ngoài ra, tác dụng của rau kinh giới trong việc chữa bệnh cũng thường được nhắc đến rất nhiều.

Cây kinh giới cao khoảng 30-40cm. Cây thân vuông, lông mịn, mọc đứng, có lá mọc đối xứng nhau. Hoa nhỏ không có cuống, màu tím nhạt, thường ra vào mùa hạ và mùa thu.

Theo những nghiên cứu khoa học hiện nay, trong loại rau này có tới 12 vị khác nhau, nhưng có tới 58 hợp chất khác biệt, và đặc tính chung nhất là giúp hạ sốt, chống siêu vi khuẩn, kháng khuẩn, lọc máu, lợi tiểu, làm đổ mồ hôi,…

Tác dụng của rau kinh giới đối với sức khoẻ

Chữa nhức đầu, đau mình ê ẩm

Rau kinh giới lấy khoảng 20g, sắc uống ngày 3 lần sau khoảng 1 tuần sẽ có hiệu quả.

Trị rôm sẩy cho trẻ sơ sinh

Kinh nghiệm dân gian truyền lại, lấy rau kinh giới tươi nấu nước uống, đồng thời tắm hằng ngày giúp phòng, chống rôm sẩy, mụn nhọt và mẩn ngứa.

Chữa trúng phong và cấm khẩu

Kinh giới dùng lá, cành dài không quá 40cm, lấy khoảng 12g kết hợp sắn dây 24g, dùng sắc uống giúp chữa sốt nóng, đau mình, nhức đầu. Nước sắc uống nóng với nước ép măng tre, nước cốt gừng giúp trị trúng phong, cấm khẩu.

Chữa cảm hàn

Kinh giới, ngải cứu, mã đề, tía tô, gừng mỗi thứ lấy 3-4g, sắc lấy nước uống trong ngày.

Chữa ho

Kinh giới, tang diệp, bạch bì và địa cốt bì mỗi thứ 12g; thêm tử tô, bán hạ mỗi thứ 8g kết hợp 4g trần bì. Sắc lấy nước uống ngày 1 thang sẽ chóng khỏi.

Chữa dị ứng

Dùng bộ phận mọc trên mặt đất của kinh giới, phần ngọn có hoa càng tốt. Đem sao nóng già rồi gói vào mảnh vải gác, nếu có mảnh lưới vó gai thì càng tốt. Sau đó chà xát khắp chỗ ngứa dị ứng, kiên trì làm nhiều lần sẽ giảm ngứa nhanh vô cùng hiệu quả.

Trừ ứ, cầm máu

Lấy kinh giới đốt tồn tính, sau đó nghiền nhỏ. Ngày 2-3 lần, lấy 8g pha với nước để uống. Bài thuốc này trị thổ huyết, chảy máu cam hay tiểu ra máu đều rất hiệu quả.

Cháo kinh giới

Lấy cuống lá bánh tẻ, lá kinh giới khoảng 1 nắm, bạc hà bằng một nửa kinh giới cùng 80g đậu hạt xay vỡ, 100g gạo lứt. Sắc lấy nước rồi nấu với gạo và đậu thành cháo, khi cháo chín nêm nếm thêm ít dấm, muối rồi ăn khi đói. Món cháo này có thể dùng cho người cao tuổi tê bại chân tay hoặc bị di chứng bại liệt nửa người.

Chữa viêm xoang

Đây là công dụng vô cùng tuyệt vời mà rau kinh giới đem lại.

Lá kinh giới rửa sạch, thái nhỏ phơi khô. Dùng 1 thìa nhỏ kinh giới khô, sắc với nước để sôi 15 phút cho tinh dầu ra, sau đó pha một chút mật ong cho có vị ngọt (chú ý không thêm đường) rồi uống. Nếu cảm thấy khó uống, bạn cũng có thể pha thêm một chút nước cốt chanh, uống đều ngày 2-3 cốc, duy trì trong khoảng thời gian sẽ có hiệu quả. 

S.T