Niềm vui lan tỏa khắp cánh đồng Hoa Lộc

Ghi nhận của PV Dân Việt tại các cánh đồng ớt chỉ thiên ở (xã Hoa Lộc, huyện Hậu Lộc, Thanh Hóa) không khí thu hoạch đang diễn ra hết sức sôi nổi. Thời tiết thuận lợi đã góp phần giúp cây ớt cho năng suất cao, mang lại niềm phấn vui lớn cho bà con nông dân.

Ông Hoàng Văn Long (xã Hoa Lộc) chia sẻ: “Gia đình tôi trồng 1 sào ớt từ trước Tết và đến giờ vẫn đang tiếp tục thu hoạch. So với trồng các loại rau màu khác, cây ớt chỉ thiên cho thu nhập khá hơn hẳn. Kỹ thuật chăm sóc không quá phức tạp, mà hái trái xong là có thương lái đến thu mua ngay, rất thuận tiện”.

Theo ông Long, mặc dù không tốn nhiều chi phí đầu tư và công chăm sóc, nhưng để cây ớt đạt năng suất và chất lượng cao, việc chăm sóc và tưới tiêu hợp lý là vô cùng quan trọng.

Hiện tại, xã Hoa Lộc có tổng diện tích cây rau màu là 144 ha, trong đó, diện tích trồng ớt chỉ thiên chiếm khoảng 20 ha với sự tham gia của 116 hộ dân. Với năng suất bình quân từ 7-8 tạ/sào và giá bán khoảng 20.000 đồng/kg, nông dân có thể thu về 150-180 triệu đồng/ha.

Bà Vũ Thị Lâm, một hộ trồng ớt xã Hoa Lộc, phấn khởi cho biết: “Nhà tôi trồng gần 1 sào ớt chỉ thiên giống MSA, cứ khoảng 3 ngày là hái trái một lần và dự kiến thu khoảng 30 triệu đồng. Giá ớt năm nay có thời điểm lên đến hơn 50.000 đồng/kg, còn hiện giờ bình quân 20.000 đồng/kg”.

Bà Nguyễn Thị Luận-Chủ tịch Hội Nông dân xã Hoa Lộc, nhấn mạnh vai trò của cây ớt chỉ thiên: “Cây ớt không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng, mà việc hái ớt còn tạo việc làm cho nhiều lao động nhàn rỗi tại địa phương. Cây ớt chỉ thiên đang được nhiều hộ nông dân xem là cây trồng xóa đói giảm nghèo của địa phương”.

Kỹ thuật trồng ớt chỉ thiên cho năng suất vượt trội

Để đạt được năng suất cao và trái sum suê, việc áp dụng đúng kỹ thuật trồng là yếu tố then chốt. Vụ chính để gieo ớt chỉ thiên thường từ tháng 9-10. Sau khoảng 75 ngày trồng là có thể bắt đầu thu hoạch. Nếu được chăm sóc tốt, bón phân và tưới nước đầy đủ, cây ớt có thể cho thu hoạch liên tục trong vòng 9 tháng.

Bà Nguyễn Thị Luận-Chủ tịch Hội Nông dân xã Hoa Lộc, chia sẻ những kinh nghiệm: “Việc lựa chọn giống rất quan trọng để đảm bảo cây đạt được kết quả tốt nhất. Trên thị trường hiện nay có nhiều nhà cung cấp hạt giống khác nhau, bởi thế chúng tôi khuyến cáo bà con nên mua ở nơi uy tín, hạt mẩy, không ẩm mốc.

Các giống ớt chỉ thiên đang được sản xuất hiệu quả trên cánh đồng Hoa Lộc như: MSA, GM42… Đây là những giống ớt năng suất cao, sinh trưởng phát triển mạnh, chống chịu tốt với thời tiết và sâu bệnh hại”.

Quy trình kỹ thuật cơ bản để cây ớt chỉ thiên cho năng suất vượt trội đầu tiên xử lý hạt giống cụ thể, ngâm hạt ớt bằng nước ấm (3 sôi 2 lạnh) khoảng 30 phút đến 1 tiếng, sau đó hong khô dưới ánh nắng mặt trời.

Tiếp theo chuẩn bị đất, cần chọn đất nhiều mùn, giàu dinh dưỡng, có độ pH phù hợp. Tránh đất bị nén chặt gây khó khăn cho việc thoát nước. Thực hiện cày bừa đất tơi xốp, sạch cỏ và thoát nước tốt.

Có thể lên luống với chiều rộng 1m, cao 20-30cm, cày xới sâu 20-25cm và mương thoát nước rộng 40cm, sử dụng màng phủ để bảo vệ đất.

Bên cạnh đó, ngâm ủ hạt giống để kích thích nảy mầm đều. Sau đó gieo hạt vào đất, phủ một lớp rơm hoặc trấu mỏng và tưới nước nhẹ nhàng.

Công đoạn bón phân đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy cây phát triển khỏe mạnh, tăng cường kích thước và năng suất trái. Bà con lưu ý, cần bón phân vào 3 thời điểm quan trọng gồm khoảng 1 tuần sau khi trồng cây, ngay trước khi cây bắt đầu ra hoa và sau mỗi đợt thu hoạch ớt.

Phải thường xuyên làm cỏ, tỉa lá già, lá bị sâu bệnh hại. Cây bị bệnh cần tiêu hủy để hạn chế lây lan. Tỉa bỏ bớt nhánh vô hiệu, nhánh nhỏ, lá già, lá gốc, lá bệnh để tạo độ thông thoáng cho cây, hạn chế nơi cư trú của sâu bệnh hại.

Theo VŨ THƯỜNG/ DÂN VIỆT