"Đột nhập" trại dế xem món ngon cho dân nhậu được nuôi thế nào?
Tiếng lóng “chơi với dế” hàm ý không chơi được với ai thì chơi với dế - nghĩa là dế thì không ai thèm chơi. Vậy mà, một nông dân nghèo rớt mồng tơi ở Long An, nhờ chơi với dế mà trở thành tỷ phú.
Đọc một bài về nghề nuôi dế trên báo Nông Thôn Ngày Nay cách đây đúng 10 năm, ông Trương Thanh Dũng (xã Đức Lập Thượng, huyện Đức Hòa, Long An) mày mò nuôi thử vài con. Trong vòng vài năm, ông đã có một trại dế lớn, mỗi năm cung ứng cho thị trường khoảng 60 triệu con dế (khoảng 70 tấn/năm). Doanh thu từ trại dế của ông Dũng mỗi năm hơn 1 tỷ đồng, tạo công ăn việc làm cho gần chục lao động
Hiện nay gần 50% lượng dế sản xuất từ trại Thanh Dũng cung cấp làm món khoái khẩu cho thực khách ở các nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên, ông Dũng cho rằng loại thức ăn siêu sạch (côn trùng không bị bệnh tật gì) và rất giàu dinh dưỡng này hiện chỉ xuất hiện trên bàn nhậu, chưa được sự quan tâm đúng mức của người nội trợ. “Nếu xem dế là một món ăn, không phải là thức nhắm của dân nhậu thì nghề nuôi dế sẽ rất phát triển vì dế cực kỳ dễ nuôi, ăn lại rất ngon và giá thì rất rẻ” - ông Dũng nói. Ông Dũng cho biết, sẵn sàng chia sẽ kinh nghiệm nuôi dế cho bất kỳ ai quan tâm. Bạn đọc Dân Việt có thể liên hệ qua số điện thoại ông Dũng: 0916767990 Theo HỮU DANH/ DÂN VIỆT |
- Heo hơi tăng giá, người nuôi lãi 2 triệu đồng/tạ
- Cho cây "nữ hoàng chung nhà" với cây cà phê ở một nơi của Đắk Lắk, giờ đây trái ra đếm "mỏi cả mắt"
- Nuôi loại cá đặc sản dày đặc ăn tốt như "nhân sâm nước", một nông dân trẻ Đồng Nai thu tiền tỷ
- Nuôi tôm "thuận thiên" ở một nơi của Cà Mau là nuôi như thế nào mà dân xổ lên toàn con to bự?
- Nuôi ngựa bạch dưới tán rừng
- Đào mương vườn, trên trồng cây ăn trái, dưới nuôi cá đồng, ốc đặc sản, ông nông dân Hậu Giang bộn tiền
- Loại hoa này được coi là "báu vật” trời ban vì cực ít quốc gia trên thế giới có, ở Việt Nam lại trồng nhiều
- Loại cây dại mọc đồng hoang Cà Mau, xưa vứt lay lắt, chết già, nay nhà nào nhổ bán thành đặc sản
- Loại quả trông xa cứ tưởng quả ổi bỗng dưng được chị em săn lùng với giá cao, chế biến đủ món ngon
- Đây là loại cây cho trái đặc sản mọc trên thân ở Bà Rịa-Vũng Tàu, có nhà bẻ 17 tấn bán hết sạch