Anh Nguyên cho biết, vườn trồng nho này khai trương đón khách chưa tròn tháng 3 này. Vườn có diện tích hơn 5.000m2, trong đó 4.000m2 anh Nguyên trồng 5 loại nho, gồm: Mẫu đơn, Mỹ đỏ, Magic, Hồng Nhật và Bailey. Đây là những giống nho cho giá trị kinh tế cao.

Tôi thật sự choáng với một vườn nho dày đặc những chùm nho căng mọng lủng lẳng buông mình giữa phố thị Sài thành náo nhiệt. Giữa cái nắng hầm hập, lọt vào vườn nho lại mát rười rượi thật sảng khoái.

"Hay quá đúng không?", vừa hướng dẫn tôi đi thăm vườn nho anh Nguyên cười mỉm hỏi.

Theo anh Nguyên, trồng nho không khó nhưng để có một vườn nho "đẹp như trong phim" này đội kỹ thuật trồng nho phải chăm từng gốc nho một.

"Để cho nho ra sai trái, đẹp phải có cách theo dõi, chăm sóc tốt, như quy trình bón phân, xử lý bệnh, tỉa nhánh, vun luống, tưới tắm… cho từng gốc nho", anh Nguyên bộc bạch.

Và vì trồng nho kết hợp làm du lịch sinh thái nên ngay cả đến cái trụ làm giàn cho nho leo anh Nguyên cũng chọn mua cọc gỗ thay vì cọc xi-măng để nâng tính mỹ thuật cho vườn.

Anh Nguyên cho biết, để gầy dựng vườn nho, bước đầu anh mua cát lấp (loại cát lẫn đất khác cát tô trong xây dựng) về cải tạo mảnh đất bỏ hoang. Sau đó, anh lên luống để tránh gốc nho bị ngập úng nước.

Bước tiếp theo, anh Nguyên mua nho dại về trồng làm cây nguyên liệu. Sau khoảng 2 tháng trồng, khi cây nho dại đủ lớn, anh cắt bỏ dây nho, lấy gốc rồi ghép với các giống nho khác.

"Làm nho giống như vậy sẽ cho cây nho quen với đất, cứng cáp hơn là trồng từ nho giống ghép sẵn", anh Nguyên chia sẻ.

Đồng thời, để tận dụng "đất vàng" ở TP.HCM, thay vì trồng mỗi gốc nho cách nhau 1,4m, anh Nguyên trồng cách nhau 1,2m. Mỗi 1.000m2 anh trồng 300 cây nho giống.

Theo anh Nguyên, nho cho trái không có mùa mà tùy theo độ khỏe của cây. Thường 4 tháng cây nho cho 1 vụ trái. Người trồng nho khéo thu vén có thể thu 2,5 vụ trái/năm.

Theo đó, nho trồng được 9 - 10 tháng đã có thể làm trái. Sau khi cắt cành hơn chục ngày nho làm bông. 4 tháng sau nho cho thu hoạch trái.

"Hiện nay, tôi trồng nho theo quy trình sạch chỉ dùng phân chuồng, vi sinh. Khi nho ra bông, làm trái tôi hoàn toàn dùng phân bò để cây ra bông đậu, trái đẹp. Năng suất nho khoảng 3 tấn/1.000m2. Thường lứa thu hoạch sau nho cho năng suất tốt hơn vụ đầu khoảng 20%", anh Nguyên thổ lộ.

Triển khai dự án trồng nho với bà con nông dân

Anh Nguyên chia sẻ, thời gian qua việc gầy dựng ườn nho là để thực hiện dự án phát triển mô hình nông trại xanh, ứng dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất nông nghiệp bền vững. Phát triển du lịch sinh thái nông nghiệp, tạo điểm đến trải nghiệm cho khách du lịch, học sinh, sinh viên.

Đồng thời, sản xuất sản phẩm nông nghiệp sạch, không sử dụng hóa chất độc hại, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Góp phần nâng cao giá trị kinh tế nông nghiệp địa phương, xây dựng chuỗi giá trị bền vững, kết nối với thị trường tiêu thụ ổn định.

Thông qua dự án, anh cũng muốn tạo công ăn việc làm cho lao động địa phương, đặc biệt là nông dân.

"Bước đầu, phải trồng nho đạt chuẩn VietGAP, rồi làm thương hiệu. Sau đó, tôi sẽ nhân rộng mô hình này, đồng thời chuyển giao giống, công nghệ cho bà con nông dân. Bên cạnh đó, tìm kênh tiêu thụ, bao tiêu phẩm cho nông dân", anh Nguyên vạch ra kế hoạch.

Theo anh Nguyên, trồng nho cho đồng lời ăn đứt cây lúa và nhiều cây trồng khác với điều kiện phải làm đúng quy trình kỹ thuật.

"Tôi sẽ kết hợp với nông dân trồng nho và thu mua sản phẩm cho bà con. Bà con muốn trồng nho bán sản phẩm hay trồng kết hợp du lịch đều được. Một số đoàn nông dân ở TP đã đến thăm, tìm hiểu kỹ thuật trồng nho", anh Nguyên hào hứng.

Hiện, anh Nguyên trồng nho kết hợp làm du lịch sinh thái. Tại vườn, giá nho của anh bán cho du khách là 200.000 đồng/kg.

Chị Dương Đặng Thu Cúc, du khách ở quận 12 (TP.HCM) cho biết, lần đầu tiên chị đến trải nghiệm vườn nho của anh Nguyên và ấn tượng rất mạnh với một mảnh vườn nho chi chít lủng lẳng những chùm nho.

"Tôi đã tham quan nhiều vườn nho nhưng chưa thấy ở đâu trồng nho sai như ở đây, rất đẹp mắt!", chị Cúc chia sẻ.

Theo TRẦN ĐÀN/ DÂN VIỆT