Bắt trúng con sứa biển-con đặc sản bình dân

Theo ghi nhận tại bãi biển xã Thạch Trị, hàng chục tàu của ngư dân địa phương liên tục cập bờ, trên các thùng nhựa và trong khoang tàu đầy ắp những nụ sứa biển tươi rói, chất lượng cao với kích thước và trọng lượng lớn.

Sau khi bốc xếp và vận chuyển sứa bằng xe kéo đến các cơ sở thu mua trên bờ, nhiều ngư dân đã vội vàng cho tàu ra khơi để tiếp tục đánh bắt những chuyến sứa kế tiếp.

Ngư dân Nguyễn Đình Loan (67 tuổi, trú tại thôn Toàn Thắng, xã Thạch Trị), chia sẻ: "Chúng tôi ra khơi từ chiều hôm trước đến sáng nay, tôi và con trai đã cho tàu ra khơi 3 chuyến biển và rất may mắn khi trúng được khoảng 6-7 tấn sứa biển, thu về hơn 8 triệu đồng."

Ông Loan cho biết, trong hai ngày qua, tại khu vực xã Thạch Trị và các vùng biển lân cận, xuất hiện rất nhiều sứa biển chất lượng cao, đồng đều và to lớn, khiến ngư dân ai cũng vui mừng. Mỗi tàu có thể đánh bắt được từ 1-4 tấn sứa mỗi chuyến, thu về hàng triệu đồng.

Sứa biển tươi đánh bắt tại xã Thạch Trị đã trở thành đặc sản nổi tiếng, với chất lượng thơm ngon, giòn và dai, được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh Hà Tĩnh yêu thích.

Ngư dân yên tâm về đầu ra ổn định, vì sản phẩm luôn được thu mua nhanh chóng. Bên cạnh việc xuất khẩu, sứa biển còn được chế biến thành các món ăn ngon như gỏi, nộm, ăn kèm với mắm ruốc và rau thơm, là món ăn phổ biến trong các nhà hàng và chợ đầu mối.

Mùa đánh bắt sứa biển tại Thạch Trị thường kéo dài từ tháng Giêng đến hết tháng 3 Âm lịch hàng năm, mang lại nguồn thu nhập đáng kể không chỉ cho ngư dân mà còn cho những người làm nghề thu mua và chế biến sứa tại các cơ sở trên bờ.

Sứa biển không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng, mà còn là nguồn động lực phát triển kinh tế cho bà con ngư dân và người dân địa phương, giúp họ có một mùa vụ trúng đậm và đầy hy vọng.

Trao đổi với PV Dân Việt, ông Nguyễn Văn Ninh-Phó Chủ tịch UBND xã Thạch Trị, cho biết: “Hiện toàn xã có gần 200 tàu thuyền các loại, với công suất từ 24CV trở lên.

Mùa sứa biển năm nay, bà con ngư dân chủ yếu ra khơi vào sáng sớm và buổi tối, cách bờ khoảng 5 hải lý, và đều đánh bắt được lượng sứa lớn.

Vào những ngày cao điểm, ngư dân tại địa phương thu hoạch được hơn 300 tấn sứa biển, nhiều tàu thu nhập 6-7 triệu đồng mỗi chuyến.

Toàn bộ sản lượng sứa biển này sau khi được đưa vào bờ đều được các cơ sở thu mua tại địa phương tiếp nhận và sơ chế để vận chuyển đi tiêu thụ trong nước, đặc biệt là xuất khẩu sang Trung Quốc, nơi thị trường rất ưa chuộng sản phẩm này.”

Theo TẬP THỎA/ DÂN VIỆT