Ngày 22/5, trao đổi với PV Dân Việt, ông "vua vải trứng" tỉnh Hưng Yên Vũ Hồng Ngân ở thôn Thọ Lão, xã Quang Hưng cho biết, chỉ sau 12 ngày mở vườn vải, đến thời điểm này, ông đã xuất bán được hơn 5 tấn vải trứng, thu gần 2 tỷ đồng.

Ông Ngân được ví là "vua vải trứng" tỉnh Hưng Yên là bởi ông đang sở hữu 1.800 gốc vải trứng, trong đó, nhiều cây có tuổi đời từ 10-20 năm. Vụ vải trứng năm 2025, 8ha vải trứng của ông cho sản lượng trên 20 tấn.

Năm nay, do thời tiết bất thuận nên sản lượng vải trứng chỉ trên 10 tấn, nhưng đổi lại giá vải trứng tăng cao. Đặc biệt, năm nay, trong vườn của ông Ngân có một cây vải "đẻ" tới 1,6 tạ quả, thu về 70 triệu đồng.

Loại vải trứng được ông Ngân cho là thượng hạng là loại "VIP 1" có size 18 quả/kg, giá 500.000 đồng. Còn size nhỏ hơn giá 300.000 -350.000 đồng/kg và 200.00-250.000 đồng/kg.

"Hiện mỗi ngày tôi xuất bán từ 3-5 tạ vải trứng. Nhiều thương lái cũng như người dân đặt mua để làm quà biếu nhưng sản lượng có hạn", ông Ngân nói.

Vải trứng được biết đến là loại quả đặc sản ở huyện Phù Cừ (cũ). Vải trứng cho trái to, có hình dạng giống quả trứng, có vỏ mỏng, cùi dày, bóc không ướt tay nhưng đầy mọng nước, có vị ngọt thanh, độc đáo không nơi đâu có được.

Cây vải trứng Hưng Yên có nguồn gốc từ cây vải tổ của gia đình ông Nguyễn Văn Vì, ở thôn Ba Đông, xã Phan Sào Nam, huyện Phù Cừ (cũ) - nay là xã Đoàn Đào. Do hợp thổ nhưỡng nên cây vải này năm nào cũng cho quả to, mã đẹp, vị ngọt thơm đặc biệt khác hẳn các loại vải khác. Từ cây vải này, đến nay, cây vải trứng Hưng Yên được trồng chủ yếu ở huyện Phù Cừ (cũ) và một phần diện tích của huyện Ân Thi (cũ).

Là người có kinh nghiệm trồng vải trứng nhiều năm, ông Ngân cho biết, cách chăm vải trứng của ông khác biệt. Theo đó, ông cho cây vải trứng "ăn" qua lá chứ không phải qua gốc như nhiều hộ vẫn đang làm.

"Tôi mua phân hữu cơ vi sinh từ nước ngoài, sau đó phun lên lá. Tôi tuyệt đối không dùng thuốc kích thích sinh trưởng", ông chia sẻ.

Ngoài ra, ông cũng tư hệ thống tưới nhỏ giọt tự động, toàn bộ quy trình chăm sóc vải trứng được giám sát và ghi chép đầy đủ.

Dự kiến với sản lượng hơn 10 tấn vải trứng, năm nay, ông Ngân sẽ thu về gần 4 tỷ đồng, sau khi trừ các chi phí, ông có lãi 3 tỷ đồng.

Chia sẻ với Dân Việt, ông Ngân cho biết thêm, sau khi thu hoạch xong, ông sẽ bắt tay ngay vào thực hiện các quy chăm sóc, ứng dụng kỹ thuật để "dưỡng cây".

Đầu tiên ông tiến hành cắt bỏ hết các cành gầy yếu, sâu bệnh, cành mọc quá dày trong tán, cành trên đỉnh tán và cắt các đầu cành để loại bỏ 70 - 80% bộ lá cũ trên cây. Sau đó, phun phân hữu cơ vi sinh lên lá, đồng thời kết hợp một số biện pháp phòng trừ sâu bệnh...

Không chỉ có doanh thu từ bản vải, hiện nay, ông Ngân cũng là địa điểm cung cấp cây giống vải trứng cho nhiều hộ. Trong hôm mở cửa vườn vải, đã có nhiều vị khách đến từ Bắc Giang, Hải Phòng đến tham quan, cùng như có nhu cầu đưa giống vải trứng đặc sản này về trồng thử.

Bãi đá cổ khổng lồ với các hòn đá, cột đá hình thù kỳ dị, lạ mắt ở làng này của Gia Lai đang khiến dân tình tò mò
Ngoài trồng vải, ông Ngân cũng kết hợp làm du lịch trải nghiệm cho một số trường mầm non trên địa bàn tỉnh. Mỗi khi đến khu vườn của ông, các em sẽ được tận tay tham gia vào làm nông nghiệp.

Không dừng lại ở sản xuất, ông Ngân còn chú trọng xây dựng thương hiệu. Năm 2023, ông đã đăng ký nhãn hiệu “Vua vải trứng Hưng Yên” và được Bộ Khoa học và Công nghệ cấp chứng nhận độc quyền. Bên cạnh đó, sản phẩm vải trứng của ông Ngân đã được cấp chứng nhận OCOP 3 sao năm 2023.

Theo BÌNH MINH/ DÂN VIỆT