Ớt cay nhất thế giới

Nick Woods, 39 tuổi - một người làm vườn chuyên nghiệp tại Anh đã lai tạo được giống ớt cay nhất thế giới.

Loại ớt này có chỉ số cay đạt trên 1,17 triệu đơn vị Scoville (Scoville Heat Units - lấy theo tên của nhà hóa học Mỹ Wilber Scoville - người đã dựa vào số lượng nước đường giải cay để tạo ra đơn vị đo lường này vào năm 1912).

Loại ớt này cay hơn hẳn loại ớt Bhut Jolokia của Ấn Độ có chỉ số cay 1.001.304 đơn vị Scoville và đang được Tổ chức Kỷ lục thế giới Guinness ghi nhận là loại ớt cay nhất thế giới. Anh Woods cho hay, lai trồng được loại ớt này một cách hết sức tình cờ.

Theo Daily Mail

Các tin khác