Vùng đất dân đổi đời nhờ nuôi thứ cá Bỗng quý hiếm đẹp như tranh, kéo lưới lên ai cũng trầm trồ
Cá Bỗng là loại cá đặc sản quý hiếm. Cá có vảy, thịt rất chắc, thơm ngon. Thức ăn của cá từ các loại cây, cỏ tự nhiên và sản phẩm phụ trong nông nghiệp.
Cá Bỗng là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú, ít chất béo và giàu axít omega-3, tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa và não bộ. Do đó, không chỉ là món ăn ngon, ăn cá Bỗng thường xuyên còn giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, tăng cường hệ miễn dịch cho con người. Cá Bỗng chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn và bổ dưỡng như: hấp, nướng, chiên, xào, nộm, nấu canh, nấu cháo, đặc biệt vảy cá còn được các bà nội trợ chiên giòn, ăn rất thơm ngon và lạ miệng. Các món chế biến từ cá Bỗng là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình hay những dịp lễ, Tết của người dân xứ Tuyên. Hiện các món ngon từ cá Bỗng còn trở thành thực đơn chính trong các cơ sở du lịch homestay, các nhà hàng, khách sạn trong tỉnh Tuyên Quang. Thưởng thức món cá Bỗng đặc sản cùng với nhiều món ngon từ rau rừng như: bò khai, rau dớn, giảo cổ lam, măng... chắc chắn sẽ khiến thực khách khó quên. Cá Bỗng là loài cá quý hiếm, có giá trị kinh tế cao. Hiện cá Bỗng được chăn nuôi chủ yếu trong lồng trên sông Lô, Gâm và hồ sinh thái Na Hang, tỉnh Tuyên Quang. Theo HẢI YẾN/ BÁO TUYÊN QUANG |
Trồng loại dây dại, rễ biến thành củ trên vùng đất xám, anh nông dân nhanh chóng giàu to
Chỉ nuôi 4 vụ tôm công nghệ cao, lão nông có bí quyết gì mà bỏ túi 2 tỷ đồng?
Nuôi gà sao, con mái, con trống giống hệt nhau, bán giá đắt, ông nông dân này lời nửa tỷ/năm
Trồng loài cây gì ra trái chùm, bán quả quanh năm, chăm nhàn mà lời 30 triệu/tháng
Đã nuôi tôm càng xanh thành công, hơn nữa còn nuôi được toàn con to tướng, bán 400.000 đồng/kg
Nuôi loài thú xách đuôi lên nhìn như con chuột, ăn thịt mát, giàu đạm, giàu canxi, ai cũng hỏi mua
Nuôi lươn đồng bán giống dưới tán vườn dừa, ông nông dân này giàu hẳn lên
Nuôi loài ngỗng lạ trông dữ tợn, ngực nở bụng phệ nhưng thịt thơm, có 300 con mà lãi 63 triệu
Kinh nghiệm nuôi 3.000 thỏ lãi 700 triệu đồng/năm
Phu thê rủ nhau vô giữa vùng cà phê nuôi con 2 sừng có râu, ai đến xem cũng mê tít