Anh Lê Phúc (38 tuổi), ở thôn Phò Nam (xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng) có mô hình nuôi cá chình trong hồ xi măng đã thu được lợi nhuận cao.

Ở miền Trung, cá chình bông có nhiều ở một số khe, suối trong khu vực núi rừng. Khi đến tuổi sinh sản, chúng lại xuôi theo các dòng sông ra tận ngoài biển để sinh đẻ. Cá chình bột mới sinh lại từ biển đi vào các cửa sông, ngược dòng chảy, ghềnh thác lên sinh sống tận đầu nguồn các dòng sông và trưởng thành ở đó.

Biết được cách di chuyển như vậy nên một số nhân dân trong vùng đánh bắt cá chình con để bán cho người nuôi. Cá chình con xuất hiện ở khe, suối nhiều vào khoảng sau mùa mưa lụt hàng năm.

Đưa chúng tôi đi xem hồ cá, anh Phúc cho biết: Năm 2003, anh đầu tư gần 80 triệu đồng để xây hồ xi măng rộng 400 mét vuông, cao 2,2 mét, mực nước trong ao cao hơn 1 mét. Trên mặt nước thả khoảng 20% bèo Nhật Bản để làm mát nước.

Dưới đáy ao, anh cho lắp những tảng đá chồng lên nhau, có khe hở để làm chỗ trú ẩn cho cá. Năm 2008, anh nuôi 200 con cá giống, trung bình mỗi con nặng khoảng 250 gram.

Sau khi nuôi 1 năm, con nặng nhất gần 1 kg, anh xuất bán được 60 triệu đồng. Sau khi trừ chi phí, anh lãi khoảng 40 triệu đồng. Tháng giêng 2009, anh nuôi 560 con, đến nay đã xuất bán. Hiện nay, cá chình thịt loại nặng dưới 1 kg một con được bán với giá 220.000 đ/kg, còn loại nặng trên 2 kg một con có thể bán đến 300.000 đ/kg.

Thức ăn chủ yếu của cá chình là các vụn biển, mua với giá 6.000 đ/kg. Mỗi ngày cho ăn 1 lần vào lúc 6 giờ chiều với số lượng 15 kg cá vụn. Ngoài ra, trong ao có nuôi một số cá rô phi để làm thức ăn cho cá chình. Để cho cá được khỏe mạnh, anh thường xuyên bổ sung nước mới.

Đây là mô hình nuôi cá chình đầu tiên ở thành phố Đà Nẵng đang trong giai đoạn thể nghiệm nhưng xem ra có nhiều hiệu quả bởi đầu cá thu hoạch được hiện không cung cấp đủ nhu cầu tiêu thụ trên địa bàn thành phố.
 

Theo KHPT