Khoai lùn (hay còn gọi là củ lùn) là loại cây dễ trồng, nhẹ chăm sóc, vốn đầu tư thấp nhưng cho hiệu quả kinh tế khá.

Theo kinh nghiệm trồng khoai lùn (củ lùn) của nông dân huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang thì cây khoai lùn được trồng trên đất cát pha sẽ cho năng suất cao hơn trên đất thịt.

Khoai lùn hay còn gọi là năng tàu, cây củ lùn. Cây khoai lùn mọc thành bụi cao khoảng 1m, lá màu xanh dài khoảng 20-30cm, cuống lá đứng thành bẹ bao phủ thân.

Khoai lùn có hình tròn, cuống dài kết thành từng chùm, vỏ mỏng màu vàng nhạt. Ruột củ khoai lùn màu trắng trong, phần nhân màu trắng đục chứa nhiều tinh bột.

Khoai lùn có thời gian sinh trưởng trên 9 tháng, khi thấy lá cây khoai lùn tàn, héo rũ xuống là đến mùa thu hoạch.

Năm nay năng suất khoai lùn trồng ở huyện Phụng Hiệp (tỉnh Hậu Giang) ổn định ở mức 1,5-2 tấn/công.

Hiện tại thương lái vào tận rẫy thu mua củ khoai lùn với giá 20.000 đồng/kg, giảm gần 10.000 đồng/kg so với đầu vụ, nhưng trừ hết các khoản chi phí đầu tư, bà con nhà vườn trồng khoai lùn vẫn đạt lợi nhuận 25 triệu đồng/công.

Theo QUỐC THỊNH/ BÁO HẬU GIANG