Ai ngờ thứ cây thủy sinh ăn mát gan, lợi tiểu, ở Long An thấy mọc la liệt, nông dân nhổ lên bán đắt hàng

Sau Tết Nguyên đán, nhiều hộ dân ấp Chánh, xã Bình Hòa Bắc, huyện Đức Huệ, tỉnh Long An xới đất, phơi ruộng, sau đó bơm nước vào tạo “lũ giả” để kích thích hẹ nước mọc.

Khoảng 2 tháng ngâm đồng, hẹ bắt đầu đến lứa tuổi thu hoạch. Mùa rau hẹ nghịch vụ sẽ kéo dài từ 2 đến 3 tháng với năng suất bình quân khoảng 50 rau tấn hẹ.

Theo Đông y, rau hẹ nước là một vị thuốc gọi là trạch tả. Hẹ nước có vị ngọt, tính hàn, tác động chủ yếu vào các kinh thận, bàng quang. Ăn hẹ nước có công dụng thanh nhiệt, tiêu viêm, lợi niệu, long đờm, hỗ trợ chữa các bệnh phù thũng do thận, ho do viêm họng, mát gan, lợi tiểu...

tTheo SONG NHI - THƯỜNG SƠN/ BÁO LONG AN 

Các tin khác