Atiso lạ giống sâu bướm
Loại atiso lạ này có nguồn gốc từ Trung Quốc và còn được biết đến với tên gọi Crosnes. Nhìn xa, nhiều người lầm tưởng chúng chính là những con sâu bướm. Có hình dáng đặc biệt là thế nhưng khi thưởng thức thì chúng lại có hương vị giống như atiso. Chúng thường được ngâm, xào hoặc ăn sống như khi dùng để trang trí trên salad. Loại atiso này có tên khoa học là Stachys affinis. Chúng là một trong những loại rau dễ trồng lâu năm nhất trong khu vườn, thích hợp với thời tiết ôn đới. Cũng giống như loại atiso Việt Nam (hoa bụp giấm), củ atiso Trung Quốc cũng có tác dụng thanh nhiệt, chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống viêm, tăng cường chức năng tiêu hóa... rất tốt cho sức khỏe. Là một thành viên của gia đình các cây họ bạc hà, chúng được cho là một trong những loại rau củ ngon, là một thực vật giàu dinh dưỡng. Ngoài việc thường được nhìn thấy ở Trung Quốc, Nhật Bản, loại atiso lạ này còn được coi là một trong những món ăn chính ở một số bộ lạc ở Châu Âu cổ xưa. Chúng rất dễ trồng chỉ với ánh sáng đầy đủ và thích hợp để trồng ở mọi loại đất. Chúng sinh trưởng và phát triển tốt trong môi trường đầy đủ độ ẩm, các củ của loại atiso này tuy nhỏ nhưng dễ dàng trong khâu thu hoạch. Hoa chúng có màu tím, nhưng chúng không phát triển quá nhiều hoa, bởi nếu quá nhiều hoa thì năng suất củ sẽ giảm. Loại atiso lạ này có thể dùng để ăn sống như cà rốt hoặc xào, hấp trong các món súp và các món ăn của Pháp. Chúng được ngâm với rượu ở các nước Châu Á. Chúng thường được thu hoạch vào cuối mùa thu. Sau khi thu hoạch, chúng thường được kỳ cọ sạch sẽ trước khi tiêu thụ Theo BÙI HỒNG LIÊN / DÂN VIỆT |
- Nuôi thứ cá đặc sản dày đặc, trồi lên mặt nước đớp mồi, anh nông dân Thái Bình bán 70.000-100.000 đồng/kg
- Một vườn nho chín đen nhìn đâu cũng ra trái ở Gia Lai, anh nông dân bán hàng trăm ngàn đồng/kg
- Tại Tây Ninh, áp dụng tưới tiết kiệm đã giúp cây sắn tăng năng suất từ 30 - 50% (đạt 40 - 50 tấn/ha), giảm 40% lượng nước tưới so với tưới tràn.
- Nuôi con đặc sản này, nông dân một nơi ở Bà Rịa-Vũng Tàu chăm nhàn, bán thịt, bán giống đắt như tôm tươi
- Trang trại nho trĩu quả bên dòng Sê San
- Trồng lan rừng thành công, treo la liệt, lan nghinh xuân tuôn hoa cản chả kịp, một nông dân Đà Nẵng giàu lên
- Trồng loại cây "nồi đồng cối đá" này ở Hậu Giang, bẻ măng, vặt lá bán, thương lái mua hết sạch
- Trồng loại cây ngoại lai này ở Vĩnh Long, ra trái to bự, nông dân Vĩnh Long bẻ là có người mua sạch
- Mô hình nuôi ếch dày đặc dưới ao, trên trồng mai vàng ở một xã của Sóc Trăng đang được người ta đến xem
- Một nông dân Cà Mau cứ đút chuối chín cho một con động vật nuôi trong lồng, bán 5,5 triệu/con