Trong thời kỳ kháng chiến, rau tàu bay thường được bộ đội ta dùng làm thực phẩm thay cho rau xanh và được đưa vào thơ ca: “ Cơm gạo mốc mà tưởng cơm nếp mới, Rau tàu bay không muối cũng thành canh”. Tàu bay – món rau rừng đặc sắc nơi núi rừng Bù Gia Mập, tỉnh Bình Phước.

Giá cà phê hôm nay đã chạm đỉnh 110.000 đồng/kg. Tình trạng khô hạn kéo dài có thể khiến sản lượng cà phê của Việt Nam trong niên vụ 2024/25 tiếp tục giảm sâu, làm tình trạng thiếu hụt nguồn cung trên thị trường càng trở nên trầm trọng, đẩy giá tăng vọt lên các mức cao mới.

Anh Minh, nông dân nuôi con đặc sản-con dúi ở xã Độc Lập (TP Hòa Bình, tỉnh Hòa Bình) cho biết, cũng giống như chuột rừng, con dúi đẻ sai, một năm 1 con dúi sinh sản 4 lứa, mỗi lứa đẻ từ 2 - 4 con. Nuôi dúi khoảng hơn 1 năm đạt trọng lượng 1,5 - 2kg là xuất bán. Giá dúi thương phẩm là 600.000 đồng/kg.

Cây dâu tằm đã trở thành cây trồng được người dân phường Tràng An (thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh) quan tâm chăm sóc, mang lại thu nhập hàng chục triệu đồng.

Thứ quả dại này tạo nên vị chua thanh trong nhiều món đặc sản ở Phú Thọ, người dân thành phố ít biết đến.

Với sự đam mê học hỏi trong chăn nuôi, anh Vũ Văn Tăng, thôn Lang Thượng, xã Mỹ Đức, huyện An Lão (TP Hải Phòng) đã mạnh dạn đấu thầu khu ruộng đầm trũng bỏ hoang gần 3ha. Sau đó, anh đầu tư cải tạo thành vùng trang trại tổng hợp trồng cây, nuôi gà, nuôi cá koi, cho thu nhập cao, ổn định.

Trước rất nhiều giống lúa mới gia nhập thị trường, nông dân miền Trung hàng chục năm qua vẫn luôn chung thủy, đặt trọn niềm tin vào các giống lúa của Vinaseed.

Cả một vùng đất rộng lớn chua phèn, cấy lúa không hiệu quả, bị bỏ hoang, vợ chồng anh Nguyễn Trung Kiên, xã Đô Lương (Đông Hưng, Thái Bình) đã mạnh dạn thuê lại, cải tạo, phát triển thành trang trại nuôi con đặc sản, mỗi năm thu lãi gần nửa tỷ đồng.

Năm nay quả dứa được mùa, giá lại cao, giúp người dân ở xã Tân Thắng, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An rất phấn khởi. Bên cạnh đó, người dân đang trồng dứa theo phương pháp hữu cơ cho năng suất vượt trội, mang lại thu nhập hơn 350 triệu đồng/ha.

Thay vì bán thỏ thương phẩm cho thương lái, người đàn ông này tự mở quán tại nhà, chuyên các món ăn từ thỏ. Nhờ vậy, lãi tăng gần gấp đôi.